CRUJIENTES DE COCO Y ALMENDRA

Ingredientes

  • 80 gr de aceite de coco Bioselva
  • 170 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de miel
  • 50 ml de yogur natural
  • 60 gr coco rallado
  • 120 gr de almendra cruda
  • 50 gr de harina de trigo
  • Una pizca de sal de mar

Preparacion

  • Precalienta el horno.
  • Cubre una bandeja con papel vegetal.
  • Mezcla todos los ingredientes.
  • Repartir la masa en la bandeja, poniendo pequeñas bolitas. Piensa en que la masa va a fundirse en el horno y las galletas van a necesitar mucho espacio alrededor cada una!
  • Hornéalas con la bandeja colocada en el medio del horno, durante 8 – 10 minutos o hasta que las galletas están bien doradas.
  • Déjalas enfriarse totalmente antes de moverlas

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