COOKIES DE COCO Y PASAS DE UVA SIN GLUTEN

Ingredientes

  • 1/2 taza harina de coco Bioselva
  • 1/2 taza harina de arroz
  • 1 taza coco rallado
  • 2 cdas de polvo para hornear (sin gluten)
  • 1/2 taza azúcar de coco
  • 2 huevos
  • 1 cta vainilla
  • 50 gr aceite de coco extra virgen Bioselva
  • 1/2 taza pasas de uva
  • 2 cdas nibs de caco

Preparacion

Mezclar las harinas y el polvo de hornear en un bol. Agregarle el cacao y las pasas de uva.

Batir los huevos con el azúcar de coco y la vainilla y la manteca

Mezclar los ingredientes secos y húmedos. Formar con las manos las cookies y colocarlas en asadera enmantecada previamente

Llevar al horno previamente calentado durante 20’ aprox

Deje enfriar y cómaselo con gusto!

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