ACHICORIA EN ACEITE DE COCO

Ingredientes

  • 4 de achicoria
  • 1-2 manzanas
  • 3 cucharadas de aceite de coco
  • 1 pizca de Ursalz

Preparacion

  • Derretir el aceite de coco en una olla grande.
  • Cortar la achicoria en 2 ó 4 trozos y freír hasta que estén doradas en el aceite de coco.
  • Mientras tanto, añadir los trozos de manzana y caramelizarlos.
  • Deja la achicoria con la tapa cubierta hasta que esté cocido.

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