QUEQUE HÚMEDO DE PLÁTANO VEGANO

Ingredientes

  • 4 plátanos
  • 1 taza de avena
  • 1/4 taza de Aceite de coco Bioselva derretido
  • 1/2 taza Panela
  • Linaza activada (tres cucharadas)
  • Zumo de medio limón
  • Una cucharadita de esencia de vainilla
  • Una cucharadita de canela en polvo
  • Una cucharadita de polvo para hornear
  • (*) Opcional : Gotas de chocolate

Preparacion

  • Con la ayuda de un tenedor, aplastar los plátanos, combinar con el zumo de limón, canela y esencia de vainilla; y dejar reposar.
  • Licuar la avena hasta que quede polvo.
  • Incorporar a nuestro puré de plátano, la avena y la linaza activada.
  • Agregar la panela.
  • Agregar el aceite de coco.
  • Agregar el polvo para hornear y mezclar hasta que todo quede unificado.
  • Si desean el agregan las gotas de chocolate.
  • Hornear durante 30 minutos a una temperatura de 160 grados.
  • Disfrutar
  • Súper fácil no? Una alternativa para que se engrían o para que engrían a alguien má. No se olviden de siempre precalentar el horno.
  • Si desean agregarle un toque especial, yo le agregue piña deshidratada y castañas laminadas como decoración. Resultado espectacular.

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