TRUFAS DE COCO NUEZ.
Ingredientes
- 1 taza coco rallado
- 1/2 taza nuez picada
- 2 cucharadas aceite de coco
- 2 cucharadas miel de maple
- 1/4 taza chispas de chocolate semi-amargo
Preparacion
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Coloca en el procesador de alimentos el coco, nuez, aceite de coco y miel de maple. Procesa hasta que se forme una bola.
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Forma bolitas del mismo tamaño y coloca en una bandeja. Lleva al congelador 1 hora.
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Derrite las chispas de chocolate y cubre las trufas. Puedes derretir a baño María o poco a poco en el microondas y mezclando continuamente para que no se te queme.
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Las puedes cubrir todas con el chocolate o solo una parte. Puedes refrigerar para que duren más tiempo o tener a temperatura ambiente en un recipiente con tapa y disfrutar en la siguiente semana.
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