BROCOLI SALTEADO CON SALSA DE SOJA
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de coco orgánico Bioselva
- 100 g de brócoli cortado en floretes
- 1 diente de ajo picado
- ½ chile rojo finamente picado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- El jugo de media lima
- sal amazónica rosada y pimienta negra
Preparacion
Calienta el aceite en un wok o sartén amplio.
Agrega rápidamente el brócoli y fríe durante unos 3 minutos o hasta que comience a ablandarse.
Agrega el ajo y el chile y fríe otros 2 minutos.
Añade la salsa de soja y el jugo de lima, la sal y la pimienta negra y fríe durante otros 2 minutos .
Luego espolvorea con las semillas de sésamo.
Para servir vierte el salteado en un tazón y voilá! Listo
Puedes también añadir tus verduras favoritas al salteado.
El brócoli salteado rápido con salsa de soja y semillas de sésamo es un acompañamiento perfecto para cualquier dieta con bajo índice glucémico o baja en carbohidratos.
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