ENSALADA DE TOMATE CON ACEITE DE COCO Y ATÚN
Ingredientes
- 3 tomates rojos pequeños.
- 2 latas de atún
- sal al gusto
- 3 cdas de aceite de coco Bioselva
- 1 cda. de vinagre balsámico
- Perejil.
Preparacion
- Paso 1
Sobre un plato amplio, colocamos 3 tomates rojos pequeños cortados en medias rodajas. Encima, colocamos 2 latas de lomos de atún.
- Paso 2
Apartamos 3 cdas. de aceite de coco Bioselva. Congelamos 1 minuto y desmenuzamos.
- Paso 3
Añadimos a la ensalada sal, las perlas de aceite de coco solidificado y crema de vinagre balsámico. Decoramos con perejil.
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