GALLETAS DE AVENA, BAYAS DE GOJI Y PASAS
Ingredientes
- 2 tazas y 1/2 avena instantánea
- 1 taza azúcar (rubia o común)
- 1 taza Harina de coco
- Pasas
- Bayas Goji
- 1/2 taza aceite de coco
- 4 bananas pisadas
- 1 cucharada Polvo de hornear
- Vainilla una cucharada o ralladura de Limón o naranja
Preparacion
Primero en un recipiente colocar los ingredientes secos y mezclarlos bien.
Hacer un hueco en el centro y colocar el aceite y lo que elijamos para aromatizar. Ya sea vainilla, naranja o Limón. Agregar las pasas y las Bayas de Goji. Mezclar desde el centro e ir incorporando todos los ingredientes, unir todo con la mano.
Pisar las bananas y agregarlo a la preparación. Mezclar. Va a quedar una mezcla muy pegajosa. Con una cuchara o una cuchara para helado colocar en una fuente para horno previamente enmantecado y enharinado.
Horno 180 grados por unos 15-20 min dependiendo el horno.
Listas para comer!
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