Ingredientes

• plátano o banano
• 1/2 taza harina de almendra (o arroz)
• 1 taza harina de coco Bioselva, 1 huevo
• 3 cucharaditas polvo de hornear sin gluten
• 1 cucharada maca en polvo
• 1 cucharada canela en polvo
• 1 cucharadita jengibre en polvo
• 1 taza crema de coco espesa, de lata sin endulzantes (o 1 taza y media de pulpa fresca de coco procesadas licuada, a punto de crema)
• al gusto Stevia en polvo