BIZCOCHUELO DE PLÁTANO CON HARINA DE LINAZA.
Ingredientes
- 3 huevos
- 3 plátanos
- 1 taza yogurt natural
- 3 cucharas aceite de coco orgánico Bioselva (derretido)
- 1/2 taza leche de coco
- 1/2 taza harina de avena
- 2 tazas linaza molida
- 1 taza harina de harina de coco (puede ser cualquier harina que tengan sobrando, almendra, garbanzo, etc)
- 4 cucharillas de panela
Preparacion
1. En un bowl juntar todos los ingredientes secos.
Precalentar el horno a 180C o 350F. En la licuadora colocar los huevos, aceite de coco, plátanos, leche, el yogurt). Batir bien y agregar a los ingredientes secos. Mezclar bien con una cuchara de palo. Colocar en molde enmantecado y enharinado.
Hornear por 30 minutos (o hasta que salga seco el palito)
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