BIZCOCHUELO CON HARINA DE COCO
Ingredientes
- 3/4 taza harina de coco
- 1 cda. polvo para hornear
- 1 cdita. de sal
- 1/4 taza aceite de coco
- 6 huevos medianos
- 4 cdas. miel
- 1/3 taza coco en escamas
Preparacion
Precalentar el horno.
En un bowl batir los huevos y luego agregar el resto de ingredientes húmedos.
Mezclar bien y agregar los ingredientes secos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
En un molde previamente engrasado, colocar la mezcla y hornear aproximadamente por 25 minutos a 180 grados, o hasta que el cuchillo salga seco.
Acompañar con chips de coco para su decoración y textura más crujiente.
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