COOKIES DE COCO Y PASAS DE UVA SIN GLUTEN
Ingredientes
- 1/2 taza harina de coco Bioselva
- 1/2 taza harina de arroz
- 1 taza coco rallado
- 2 cdas de polvo para hornear (sin gluten)
- 1/2 taza azúcar de coco
- 2 huevos
- 1 cta vainilla
- 50 gr aceite de coco extra virgen Bioselva
- 1/2 taza pasas de uva
- 2 cdas nibs de caco
Preparacion
Mezclar las harinas y el polvo de hornear en un bol. Agregarle el cacao y las pasas de uva.
Batir los huevos con el azúcar de coco y la vainilla y la manteca
Mezclar los ingredientes secos y húmedos. Formar con las manos las cookies y colocarlas en asadera enmantecada previamente
Llevar al horno previamente calentado durante 20’ aprox
Deje enfriar y cómaselo con gusto!
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