QUEQUE HÚMEDO DE PLÁTANO VEGANO
Ingredientes
- 4 plátanos
- 1 taza de avena
- 1/4 taza de Aceite de coco Bioselva derretido
- 1/2 taza Panela
- Linaza activada (tres cucharadas)
- Zumo de medio limón
- Una cucharadita de esencia de vainilla
- Una cucharadita de canela en polvo
- Una cucharadita de polvo para hornear
- (*) Opcional : Gotas de chocolate
Preparacion
- Con la ayuda de un tenedor, aplastar los plátanos, combinar con el zumo de limón, canela y esencia de vainilla; y dejar reposar.
- Licuar la avena hasta que quede polvo.
- Incorporar a nuestro puré de plátano, la avena y la linaza activada.
- Agregar la panela.
- Agregar el aceite de coco.
- Agregar el polvo para hornear y mezclar hasta que todo quede unificado.
- Si desean el agregan las gotas de chocolate.
- Hornear durante 30 minutos a una temperatura de 160 grados.
- Disfrutar
- Súper fácil no? Una alternativa para que se engrían o para que engrían a alguien má. No se olviden de siempre precalentar el horno.
- Si desean agregarle un toque especial, yo le agregue piña deshidratada y castañas laminadas como decoración. Resultado espectacular.
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