PASTEL DE ZANAHORIA
Ingredientes
- Finamente rallada 3 tazas de zanahorias
- 2 tazas de harina de trigo integral
- 1 taza de copos de avena
- 1 taza de semillas de girasol
- 1 taza de coco rallado
- 1/2 taza de aceite de coco
- 1 cucharada de harina de coco
- 3 cucharadas de agua
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de jarabe de melaza (o miel)
- El jugo de 1/2 limón
- Especias: sal de hierbas, salsa de soya, caldo granulado
Preparacion
- Todos los ingredientes en polvo se mezclan a fondo (tomando un tamiz para ayudar).
- Añadir las zanahorias y otros ingredientes bien amasar hasta obtener una masa.
- Un engrasado con forma de avena corona sembrada rellenar con la masa.
- Pasteles de unos 60 minutos a 180 ° C hornear.
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